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のあフレンドの皆様へ最近の手作り工房のあはここ↑。
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◎手作り工房のあもワークショップ作品をプロデュース致します。
＊＊d(＾▽＾)b
♥
2011年02月12日
失敗は成功のもと☆バレンタイン・チョコ♪*-*
リベンジ☆テンパリング・チョコレート
どうか うまくいきますように彡☆
バレンタインの手作りチョコレート♪
昨日 失敗しましたので
再チャレンジしましたの。
チョコの気持ちが解らないのあ
今日は 解るようになるかな？
チョコの袋に付いていたテンパリング（温度調節）の説明↑
☆ カチット艶良くチョコを固めるには ☆
湯
水 湯ボールを湯と水2つ準備して入れ替え
温度調節をしっかりやってね
①60℃の湯で湯せん 刻んだチョコを溶かします チョコ45℃ 
②15℃の水でチョコレートを25℃～26℃に混ぜながら温度下げる③湯34℃で チョコ29℃～30℃に保ちながら作る
この魔法瓶お気に入りのデザインなの
温度計がついているから
きっと今回は 大丈夫だね♪
再び あのチョコを細かく割って
湯せんにかけました (＊＾＾＊)
あれ～ と 溶けないよ。。。。。
どうしたの チョコ
こんなことも あろうかと････
手作り工房のあ次なる手段を考えていました。
♪～о(⌒～⌒о)∬
森永チョコフレーク＆ミルクキャラメル
キャラメル削って
LOVE注入
フレークも合わせて注入
牛乳をほんの少しプラスして混ぜます。
半分は ダークチョコにしたいので
ココアを注入
（楽しんご･･･が頭から離れない^^;）
白い箱は お豆腐が入っていたパックなの♪
それに入れて 冷やしてます。
あれ・・・・・・
チョコが溶けてきた
。。。。。。。
しまった！・・・・テンパリング工程②と③を飛ばした･･･
あきらめるのが 早かったんだ
しょうがないなぁ のあは･･･
でも･･･ でも･･･ 失敗は成功のもと
これ みんなが とても美味しいって
言ってくれたの
チョコが溶けなくて･･･ 半べそのあなた！
心配しないで
このクランチチョコ作るといいよ♪
キャラメルは 入れなくても美味しいよ
できたら こんもりとした小さなカップチョコに
したほうが おしゃれかも オリジナルを楽しんで
沢山できたので 小さくラッピング♪
のあのお菓子作り まだまだ続きます♪
ハッピー バレンタイン ♪♪♪
昨日のバレンタインチョコ記事⇒
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Posted by 村世亜木（むらせあき） at 19:27│Comments(4)
│☆お菓子の国から
この記事へのコメント
のあハウス、いい香がしそう♪
チョコの香が部屋中充満してそうですね。
つくってる量もすごいような？
クランチチョコ美味しいですよね。
我家は、節分で残しておいた落花生をチョコにいれる予定なの。
それが一番好みみたいなのよね。
お買物。無事に行ってきました。
昨日お出かけして、家に食材がなくってね･･･。笑
頑張っていってきました。
風が強かった為、雪が舞い上がちゃって視界が･･･。
そんな状況なのに、危険なドライバーもいて･･･。
吹雪いて視界悪いのに、ライトつけないで走ってるなんて信じられない！！
危なくて、精神的につかれちゃったよ。
明日も同じように悪天候らしいので、家でゆっくりするつもりです。
のあさんのチョコつくり何時までやってるんだろう？
夜更かししないようにね。笑
チョコの香が部屋中充満してそうですね。
つくってる量もすごいような？
クランチチョコ美味しいですよね。
我家は、節分で残しておいた落花生をチョコにいれる予定なの。
それが一番好みみたいなのよね。
お買物。無事に行ってきました。
昨日お出かけして、家に食材がなくってね･･･。笑
頑張っていってきました。
風が強かった為、雪が舞い上がちゃって視界が･･･。
そんな状況なのに、危険なドライバーもいて･･･。
吹雪いて視界悪いのに、ライトつけないで走ってるなんて信じられない！！
危なくて、精神的につかれちゃったよ。
明日も同じように悪天候らしいので、家でゆっくりするつもりです。
のあさんのチョコつくり何時までやってるんだろう？
夜更かししないようにね。笑
Posted by HALUKA at 2011年02月12日 22:19
＊＊ HALUKA さま
吹雪の中 お買い物 お疲れ様＾＾
偉いわ HALUKAさん
無事に帰ってこれて良かった♪
大変なのね 雪国の生活は・・・
食糧確保大事よ
私だとーーーきっとーーー家から出ないね
ドライフーズにインスタントに缶づめ
雪が溶けるまで 穴ごもりかまたは冬眠していそうです（笑）
のあハウスお菓子工場となりつつあります。
HALUKAさんの所まで
このあま～い香り 届～♥ (＾▽＾＊)ﾉ
吹雪の中 お買い物 お疲れ様＾＾
偉いわ HALUKAさん
無事に帰ってこれて良かった♪
大変なのね 雪国の生活は・・・
食糧確保大事よ
私だとーーーきっとーーー家から出ないね
ドライフーズにインスタントに缶づめ
雪が溶けるまで 穴ごもりかまたは冬眠していそうです（笑）
のあハウスお菓子工場となりつつあります。
HALUKAさんの所まで
このあま～い香り 届～♥ (＾▽＾＊)ﾉ
Posted by 村世亜木（むらせあき）
at 2011年02月13日 09:45
at 2011年02月13日 09:45こんにちは＾＾
ありがとうございます。
ここまでの天気は、久しぶりですね。
小さい頃は、よく体験してましたよ。
特に、学校通っている時なんかは、嬉しい情報も？
臨時休校というのがしょっちゅうありました。笑
車が走られないくらい吹雪いて、陸の孤島となってしまう時もあったな。
昨日は、それに近いくらい吹雪いてました。
後は、おてんばな私。靴を履いて二階の屋根から飛び降りとかやってましたね。
ズボっと埋まってしまうくらい積もった時期もあったので。
雪国育ちなら慣れますよね。
でも、南国育ちで、雪国にお嫁にきたら大変なのかな？
のあ工房の甘い香伝わってきますよ♪
お菓子作り＆ラッピング。楽しいですよね♪
ありがとうございます。
ここまでの天気は、久しぶりですね。
小さい頃は、よく体験してましたよ。
特に、学校通っている時なんかは、嬉しい情報も？
臨時休校というのがしょっちゅうありました。笑
車が走られないくらい吹雪いて、陸の孤島となってしまう時もあったな。
昨日は、それに近いくらい吹雪いてました。
後は、おてんばな私。靴を履いて二階の屋根から飛び降りとかやってましたね。
ズボっと埋まってしまうくらい積もった時期もあったので。
雪国育ちなら慣れますよね。
でも、南国育ちで、雪国にお嫁にきたら大変なのかな？
のあ工房の甘い香伝わってきますよ♪
お菓子作り＆ラッピング。楽しいですよね♪
Posted by HALUKA at 2011年02月13日 13:54
＊＊ HALUKA さま
＞南国育ちで、雪国にお嫁にきたら大変なのかな？
うん たいへん 大変よ！
雪国の人は 沖縄で住むのは大丈夫♪ 暑さも慣れるから
南国育ちが 雪国で生活するって 大変よ
のんびりしていられないよ～！
季節の移ろいが早いからね
大変な気がします。
HALUKAさん 頑張ってよ ・・・ 春よ早く来い！北海道に！
＞南国育ちで、雪国にお嫁にきたら大変なのかな？
うん たいへん 大変よ！
雪国の人は 沖縄で住むのは大丈夫♪ 暑さも慣れるから
南国育ちが 雪国で生活するって 大変よ
のんびりしていられないよ～！
季節の移ろいが早いからね
大変な気がします。
HALUKAさん 頑張ってよ ・・・ 春よ早く来い！北海道に！
Posted by 村世亜木（むらせあき） at 2011年02月13日 22:38
at 2011年02月13日 22:38※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
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