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2010年12月04日
ずぼら料理で時短・確実・美味♪ピクルス作り*-*
baaba（ばあば）が玉ねぎの効果をTVで学習し
その後 通販で訳あり商品の玉ねぎを
段ボールいっぱいにお取り寄せしました。
何処が訳ありなのか 知りませんが･･･
美味しそうな玉ねぎが届きました。
こんなに沢山 ダメにしたらいけないので
私 ピクルスを作ることにしました。
本日のは 料理と言っていいのか･･･
ただ野菜を切るだけで 美味しいピクルスができます。
★ ずぼら料理で時短・確実・美味♪ピクルス作り ★
＊ 材 料 ＊
玉ねぎ 大根 人参 セロリ ヤングコーン（缶づめ）
生姜 唐辛子
らっきょう酢 ゆず醤油ドレッシング
大きいなボールにヤングコーンを除くすべての野菜を入れ
らっきょう酢４分の1を入れ混ぜる。
10分ほどでしんなりするので
綺麗に洗った瓶に詰める
時々ヤングコーンを挟みながら♪
瓶は百均で買いました保存容器使用
残ったらっきょう酢を瓶に入れる。
これだけだと らっきょう酢で作った事が知れるので
ちょっとした裏技（？）
和風ドレッシング ゆず醤油 これが入ると
さらに美味しい！！！
こぼさないように気をつけて瓶を転がしながら液を混ぜる。
（先にらっきょう酢とゆず醤油ドレッシング混ぜていても良い）
半日で美味しく食べれますが
私は 玉ねぎのピリッが苦手なので3日後が好きです。
保存食に沢山作りました。
癖になる美味しさです
毎日の料理に一品 さっと出せる一品♪
美味しくておやつにもGOOD 酒のお供にも♪
お試しあれ～
にほんブログ村ランキング 自己最高新記録３位でした
皆さまのお陰です ありがとうございます
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Posted by 村世亜木（むらせあき） at 14:10│Comments(4)
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この記事へのコメント
りっぱなたまねぎですね。
ほんと訳ありなんですか？
我家も、この時期の玉ねぎはたくさんあります。
これからの季節は、玉ねぎやじゃがいも、かぼちゃなど、葉物以外なら、凍結させなければ、春先までもつので箱買いや5キロなどのネット買いしています。
そちらの気温だと保存は難しいのかな？
それにしても、ピクルス大量ですね。
村世さんは、お酒をよく飲まれるのですか？
ほんと訳ありなんですか？
我家も、この時期の玉ねぎはたくさんあります。
これからの季節は、玉ねぎやじゃがいも、かぼちゃなど、葉物以外なら、凍結させなければ、春先までもつので箱買いや5キロなどのネット買いしています。
そちらの気温だと保存は難しいのかな？
それにしても、ピクルス大量ですね。
村世さんは、お酒をよく飲まれるのですか？
Posted by HALUKA at 2010年12月04日 18:52
＊＊ HALUKA さま
ねぇ・・・ 訳ありとは 思えませんようね
しいて言えば 少しだけ 小さいかな
生玉ねぎ そうですね 沖縄だと常温で２週間～１ケ月かな
北海道・・・沖縄の気温思うと 冷蔵庫の中！位 冷たいね
春まで持つ野菜 北海道の生活の知恵ですね＾＾
私は お酒は たしなむ程度
もっぱらファミリーや友人のお酒のおつまみ
私は 疲れが取れるのでピクルス 大好きです (＾＾)ノ
ねぇ・・・ 訳ありとは 思えませんようね
しいて言えば 少しだけ 小さいかな
生玉ねぎ そうですね 沖縄だと常温で２週間～１ケ月かな
北海道・・・沖縄の気温思うと 冷蔵庫の中！位 冷たいね
春まで持つ野菜 北海道の生活の知恵ですね＾＾
私は お酒は たしなむ程度
もっぱらファミリーや友人のお酒のおつまみ
私は 疲れが取れるのでピクルス 大好きです (＾＾)ノ
Posted by 村世亜木（むらせあき）
at 2010年12月04日 21:40
at 2010年12月04日 21:40言われてみるとそうかも？
冷蔵庫の中という表現いいですね。
確かに、そのくらい寒いですよね。
冷え込む季節になれば、ストーブのない部屋は、冷凍庫になる場合もありますが。笑。
ピクルスって、疲れが取れるのか。
酢の効果があるのかな？
酢の物って、苦手な分野なんですよね・・・。
私は、結構、苦手な食べ物があります。
冷蔵庫の中という表現いいですね。
確かに、そのくらい寒いですよね。
冷え込む季節になれば、ストーブのない部屋は、冷凍庫になる場合もありますが。笑。
ピクルスって、疲れが取れるのか。
酢の効果があるのかな？
酢の物って、苦手な分野なんですよね・・・。
私は、結構、苦手な食べ物があります。
Posted by HALUKA at 2010年12月05日 12:27
＊＊ HALUKA さま
HALUKAさん＾＾
私 東京の冬は経験しました。
ルームウエアーはスキーウェアーでした。寒かった～!!
顔洗う水も冷た～い
北海道は もっともっと寒いよね
HALUKAさん 北の冬に負けないで頑張って下さいよ＾＾
私は 南の夏の暑さに負けましたけど・・・（笑）
HALUKAさん＾＾
私 東京の冬は経験しました。
ルームウエアーはスキーウェアーでした。寒かった～!!
顔洗う水も冷た～い
北海道は もっともっと寒いよね
HALUKAさん 北の冬に負けないで頑張って下さいよ＾＾
私は 南の夏の暑さに負けましたけど・・・（笑）
Posted by 村世亜木（むらせあき） at 2010年12月05日 17:32
at 2010年12月05日 17:32※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
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