今日のおやつは 苺大福を作りました♪
baaba ＆ mamu に試食してもらったら
「とても美味しい！ これなら店開けるね」
なんて 嬉しいコメントを頂きました
気を良くして 沢山作りました。
ラッピングも苺柄で楽しくね♪
これね 意外と簡単にできます。
苺大福のレシピ
＊ 材料 ＊
新鮮な苺 作りたい数
こしあん（市販の）
白玉粉
片栗粉 少々
①苺は洗って水をきりペーパーの上に へたを取る
②白玉粉に水を少しづつ加え
耳たぶの柔らかさまでこねる
※お好みで砂糖プラスして甘い餅にしても良い
私は あんが甘いので 餅は甘くないのが好き
③ ②を約２～３ｃｍの団子を苺の数作り
軽くつぶした形にする。
なべにたっぷりの水を沸騰させる。
熱湯に白玉団子くぐらせ 上に浮いてきたらすくいあげる
片栗粉の上にもち団子を置く
④こしあんを苺を薄く包める位の量（約２ｃｍ～）の
あんこ団子を苺の数作る
※ここから 成形にはいります。
⑤まず こしあんで苺を包む
⑥ ③のもち団子を片栗粉の上で薄くのばし
（片栗粉まぶしたラップに挟んで伸ばすのも良い）
⑤の苺あんこの上をもちの中心におき 包む
もちの端っこは 下の方に集め しっかり止める
以上で出来上がり♪
※常温で その日のうちに食べましょう♪
冷蔵庫に入れるとNG 餅が硬くなります。
ね♪ 簡単でしょう
苺が旬なので美味しい苺大福作ってみて下さい。
今日は ホワイトデーなので この苺大福作って
プレゼントにしたら どうかしら
ホワイトデーと言えば・・・山田優さん ご結婚おめでとう