baaba（ばあば）が玉ねぎの効果をTVで学習し
その後 通販で訳あり商品の玉ねぎを
段ボールいっぱいにお取り寄せしました。
何処が訳ありなのか 知りませんが･･･
美味しそうな玉ねぎが届きました。
こんなに沢山 ダメにしたらいけないので
私 ピクルスを作ることにしました。
本日のは 料理と言っていいのか･･･
ただ野菜を切るだけで 美味しいピクルスができます。
★ ずぼら料理で時短・確実・美味♪ピクルス作り ★
＊ 材 料 ＊
玉ねぎ 大根 人参 セロリ ヤングコーン（缶づめ）
生姜 唐辛子
らっきょう酢 ゆず醤油ドレッシング
大きいなボールにヤングコーンを除くすべての野菜を入れ
らっきょう酢４分の1を入れ混ぜる。
10分ほどでしんなりするので
綺麗に洗った瓶に詰める
時々ヤングコーンを挟みながら♪
瓶は百均で買いました保存容器使用
残ったらっきょう酢を瓶に入れる。
これだけだと
らっきょう酢で作った事が知れるので
ちょっとした裏技（？）
和風ドレッシング
ゆず醤油 これが入ると
さらに美味しい！！！
こぼさないように気をつけて瓶を転がしながら液を混ぜる。
（先にらっきょう酢とゆず醤油ドレッシング混ぜていても良い）
半日で美味しく食べれますが
私は 玉ねぎのピリッが苦手なので3日後が好きです。
保存食に沢山作りました。
癖になる美味しさです
毎日の料理に一品 さっと出せる一品♪
美味しくておやつにもGOOD 酒のお供にも♪
お試しあれ～
にほんブログ村ランキング 自己最高新記録３位でした
皆さまのお陰です ありがとうございます