うちご飯★へちまのスープ
もう お昼ご飯は お済みですか
今日の我が家のランチは
へちま（ナーベーラー 沖縄方言）
ナーベーラーの汁です
へちまは 沖縄では ゴーヤーと同じくらいポピュラー
青くて柔らかいへちまの皮むいて
御つゆや炒め物にして頂きます♪
Baaba（ばあば）が作りました♪
通常は お椀に入っているのですが
今日は 私はスープ皿に入れて
いつもと違う雰囲気で頂いておりますの
そして
ポークと卵
これも ポピュラー♪♪
卵焼きは塩を入れて
ポークはポークランチョンミート缶づめのこと
本土の方ではスパムと呼ぶのよね
今日のお昼は 沖縄料理だわ
ポークと卵があるとあれを作りたくなる私
ポークと卵のおにぎり
大好きなんだ
沖縄在住 東京出身の私の友人は
初め ヘチマは食べれなかったのですが
今は スーパーで見つけたら買って食べています
味噌汁の具になっていました。
だけどポークと卵のおにぎりだけは
考えられないようです
沖縄発想が柔軟なのよ
美味しい物
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